Tuyệt Chiêu: Uống Nước Ngò Gai (Mùi Tàu) Mỗi Ngày – Bí Mật Sức Khỏe Vàng!

Từ lâu, ngò gai (mùi tàu) đã là một loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Nhưng uống nước lá ngò gai có tác dụng gì đối với sức khỏe? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích tuyệt vời từ loại rau này.

Ngò gai không chỉ là một loại rau thơm mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy cụ thể, nước ngò gai có những tác dụng gì?

Đặc Điểm Của Ngò Gai (Mùi Tàu)

Ngò gai, hay còn gọi là mùi tàu, có tên khoa học là Eryngium foetidum L, thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Đây là loại cây thân cỏ, cao khoảng 0.5m. Lá mọc ở gốc, có hình hoa thị và mép lá xẻ răng cưa. Ngò gai thường mọc hoang ở các nước nhiệt đới và có thể dùng tươi hoặc phơi khô.

Toàn thân cây ngò gai chứa tinh dầu, thành phần cụ thể vẫn đang được nghiên cứu. Theo y học cổ truyền, ngò gai có tính ấm, mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng nhẹ.

Nước Ngò Gai Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe?

Ngò gai thường được dùng làm gia vị, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Theo y học cổ truyền, ngò gai còn là một vị thuốc có tác dụng với một số bệnh thông thường. Vậy, uống nước ngò gai có tác dụng gì? Câu trả lời là “Có”. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:

1. Kiểm Soát Đường Huyết

Ngò gai chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất này giúp loại bỏ các gốc tự do, từ đó hỗ trợ điều trị tiểu đường và giảm rối loạn lo âu do căng thẳng.

2. Tác Dụng Kháng Viêm

Ngò gai chứa các hợp chất hữu cơ như saponin, flavonoids, steroid, coumarin,… có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy ngò gai có thể giảm viêm cấp tính trong các bệnh tim mạch.

3. Tác Dụng Lợi Tiểu

Ngò gai có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến thận. Tính kháng viêm của ngò gai cũng giúp hỗ trợ điều trị viêm bàng quang, viêm niệu đạo, viêm tuyến tiền liệt,… Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, nước ngò gai chỉ hỗ trợ điều trị, không thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.

4. Ngăn Ngừa Alzheimer

Alzheimer là bệnh thoái hóa tế bào não. Các chất chống oxy hóa trong ngò gai như vitamin C và flavonoid có thể giảm tổn thương tế bào não do tuổi tác, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Các Bài Thuốc Dân Gian Từ Ngò Gai

Ngò gai có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số bài thuốc dân gian bạn có thể áp dụng tại nhà:

1. Trị Cảm Lạnh

Khi thời tiết thay đổi hoặc hệ miễn dịch suy yếu, cơ thể dễ mắc cảm cúm, cảm lạnh. Bài thuốc từ ngò gai kết hợp với các thảo dược khác có thể giúp bạn:

• Nguyên liệu: 10g ngò gai khô, 6g cam thảo.
• Cách làm: Nấu với 300ml nước. Khi sôi, giữ sôi khoảng 15 phút rồi tắt bếp. Chia thành 3 lần uống trong ngày, uống khi còn ấm nóng để tăng hiệu quả.

2. Trị Ho Có Đờm

Nước ngò gai có tác dụng làm long đờm, giúp dễ thở hơn, giọng nói trong hơn.

• Cách làm: Lấy ngò gai sắc lấy nước uống hàng ngày.

3. Trị Viêm Kết Mạc Mắt

• Cách làm: Rửa sạch lá ngò gai, phơi trong mát. Khi lá khô, sắc lấy nước để rửa mắt bị viêm kết mạc. Lưu ý, nước dùng cần bỏ đi sau mỗi lần rửa và dùng dụng cụ sạch để đựng nước.

4. Trị Nám Da

• Nguyên liệu: 1 nắm lá ngò gai tươi.
• Cách làm: Rửa sạch lá, thái nhỏ, ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng. Sau đó, bỏ bã, lấy nước thoa lên vùng da bị nám, massage khoảng 15-20 phút. Thoa 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối.

5. Trị Mẩn Ngứa Cho Trẻ

• Nguyên liệu: 1 nắm lá ngò gai tươi.
• Cách làm: Rửa sạch, giã nát, ép lấy nước cốt. Bôi lên vùng da trẻ bị mẩn ngứa. Theo dõi kích ứng da và rửa sạch ngay nếu có dấu hiệu bất thường.

6. Trị Hôi Miệng

• Nguyên liệu: 1 nắm lá ngò gai.
• Cách làm: Rửa sạch, nấu sắc lại cho đặc. Thêm một chút muối, khuấy đều. Dùng nước này súc miệng hàng ngày, nhiều lần trong ngày. Hiệu quả sau khoảng 5-6 ngày.

Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Ngò Gai

Ngoài các công dụng trên, ngò gai còn được dùng để trị mụn trứng cá, đái dầm ở trẻ em, đau bụng tiêu chảy,… Tuy nhiên, cần lưu ý những điều sau để tránh tác dụng phụ:

• Phụ nữ mang thai nên hạn chế dùng ngò gai.
• Người mắc bệnh dạ dày (viêm loét, đau dạ dày) không nên dùng lá tươi.
• Người mắc bệnh viêm gan, hen suyễn, viêm phế quản, phổi tắc nghẽn mãn tính nên hạn chế dùng.
• Người có da mỏng, nhạy cảm không nên bôi ngò gai trực tiếp lên da.
• Không nên kết hợp ngò gai với thịt lợn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Không nên dùng kèm ngò gai với nội tạng động vật vì có thể sinh ra các ion như đồng hoặc sắt, làm giảm hấp thu chất dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc.

Bài viết được biên soạn bởi mncatlinhdd.edu.vn đã cung cấp thông tin chi tiết về tác dụng của nước ngò gai. Đây là loại rau thơm quen thuộc, dễ tìm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các bài thuốc trị cảm lạnh, ho có đờm, hôi miệng,… bạn có thể dễ dàng áp dụng tại nhà.

Nguồn: https://mncatlinhdd.edu.vn/ Tác giả: Nguyễn Lân dũng